食品营养与健康

专业代码：082710T 学制：四年学位：工学学士所属门类：工学专业类：食品科学与工程类设立年份：2019

专业简介

融合食品科学、营养学与健康管理的交叉学科，培养食品健康领域复合型人才。

培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握本专业必备的医学基础知识以及公共营养、特殊人群营养、临床营养等专业知识和技能，具备营养指导、卫生保健、配餐、烹饪等能力，从事临床营养、公共营养、健康管理与营养咨询等工作的高素质实用型健康管理专门人才

毕业生可在食品加工与流通领域，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作。

专业优势

顺应大健康趋势，就业面广，涵盖食品研发、健康咨询、公共卫生等多方向。

报考注意

课程跨度大，需同时掌握化学、生物及医学知识，学习压力高于单一学科专业。

注：以上为教育部普通高校本科招生专业选考科目要求指引（通用版），具体以各院校当年招生计划公布的选科要求为准。

注：以上提示依据专业目录整理，具体体检标准以院校当年招生章程为准。

学制四年，毕业授予工学学士学位。具体以院校当年招生章程为准。

属于工学学科门类下的食品科学与工程类专业类，专业代码为082710T。

主要课程包括：中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学。具体课程设置以院校当年培养方案为准。

毕业生可在食品加工与流通领域，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作。

选考科目指引（必选）：物；指引（可选）：化生(至少选1门)。具体以各院校当年招生计划公布的选科要求为准。

根据专业目录提示：色弱受限、色盲受限、单色识别受限。具体体检标准以院校当年招生章程及体检要求为准。