医学营养

专业代码：520805 学制：3年学历：专科所属大类：医药卫生大类专业类：健康管理与促进类单招：考试七类

专业简介

学习临床营养、膳食治疗与营养支持技术，面向医学营养领域。

培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基础、营养学基础、疾病营养防治、不同生理人群的营养需要、营养评价与监测、食品安全等知识，具备营养调查、营养宣教、营养干预方案制订、人体营养状况检测与评价、营养餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与膳食指导、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程

专业基础课程

人体结构与功能、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、卫生统计学、药理学、医学营养学。

专业核心课程

临床疾病概要、公共营养、特殊人群营养、营养烹饪技术、临床营养、食品安全。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、营养宣传咨询与指导、营养餐配制及烹饪、治疗膳食制作及肠内营养液配制等实训。在二级以上综合性医院营养科、健康管理机构、营养健康相关企业等单位进行岗位实习。

就业方向

面向临床营养技师、公共营养师、营养指导员等职业，膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与指导、营养液配制等医学营养技术岗位(群)。

专升本方向

接续高职本科专业

食品营养与健康

接续普通本科专业

食品营养与健康、食品卫生与营养学

注：以上为教育部《职业教育专业简介》公布的接续专业举例；河北省普通专升本可报考专业与考试科目，以河北省教育考试院当年公布的专升本政策为准。

单招考试信息（河北）

注：以下为河北高职单招报考参考信息，普通高考专科批考生不受此限制，具体以河北省教育考试院当年公布的单招政策为准。

所属考试大类	单招：考试七类（医药卫生（临床医学类专业除外）等所涉及专业）
专业基础科目	英语（满分 100 分）
专业基础考试题型	考试题型为单项选择题。试卷满分 100 分，由四部分组成：词汇语法、情景对话、完形填空和阅读理解
职业适应性测试	考试题型为单项选择题、多项选择题、判断题。试卷满分350分，其中化学约占40%，生物学约占60%。
招生院校与计划	以河北省教育考试院当年公布的招生计划为准

注：以上考试科目与题型依据河北省教育考试院公布的考试说明整理，具体以官方最新公布为准。

主要专业能力要求

1.具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力
2.具有人体测量、人体营养状况评估、代谢与监测、人体成分分析的能力，并出具报告
3.具有指导营养餐配制及烹饪的能力
4.具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力
5.具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力
6.具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力
7.具有绿色生产、食品安全、环境保护等意识，具有一定的信息技术应用和维护能力
8.具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

职业资格证书路径

职业资格证书：卫生专业技术资格；职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、体重管理

注：以上职业类证书依据教育部《职业教育专业简介》整理，具体报考条件与考试安排以主管部门当年通知为准。

常见问题

河北单招医学营养专业考试考什么？

专业基础科目为英语（满分100分）；职业适应性测试满分350分，考试题型为单项选择题、多项选择题、判断题。试卷满分350分，其中化学约占40%，生物学约占60%。。具体以河北省教育考试院当年公布的考试说明为准。